Le M de Paris,

Chez BOZEN

A l’image des deux fondateurs amis d’enfance, lemost à découvert un nouveau restaurant qui respire l’harmonie et la convivialité.

Ce nouvel établissement boulonnais est le 6ème restaurant parisien BOZEN. Une franchise aux allures modernes et sophistiquées, un véritable temple de la nourriture chinoise et japonaise relevé d’une touche de cuisine américaine ( à emporter, sur place et en livraison).

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Depuis 2011, Julien et Yoni les deux fondateurs de Bozen, proposent des véritables créations culinaires savoureuses, lumineuses et délicieuses.

Des sushis aux bagels en passant par les noodles et autres plats traditionnels, les aliments utilisés sont principalement bios et à base de lait de soja. Tout est frais, travaillé dans le plus grand secret pour nous livrer des plats haut en couleurs et saveurs.

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On a gouté des makis 100% créatifs et végétariens, on a adoré les Inferno saumon ( riz croustillant accompagné de son saumon frais, ciboulette et sésame ) et les tatakis de thon&saumon mi cuits plongés dans une sauce magique ont sur ravir nos papilles. Pour finir, nous avons succombé aux fruits frais accompagnés d’une sauce chantilly légère et d’une boule de glace rafraichissante.

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Bozen propose une carte surprenante et inventive,  il y en a pour tous les gouts.

Bozen présent aussi dans le 16ème arrondissement, à Vincennes, Levallois, Marseille et très bientôt à Neuilly.

Ouvert tous les jours

130 Rue de Billancourt

92100 Boulogne-Billancourt

Téléphone : 01 84 19 22 20

Horaires 

https://www.bozen.fr/

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